Sofía Lay
Considerada la mejor gimnasta rítmica del país, alista su participación en sus primeros Juegos Panamericanos en categoría adulta. Su clasificación para competir en Santiago de Chile tiene una doble significación: son los primeros Juegos Panamericanos a los que asiste en la categoría adulta y, al mismo tiempo, el primer torneo en su primer año en […]
El Picante Mister Li
Mister Li Dongsheng (derecha) saca a relucir sabores intensos y profundos de sus potajes. La singular geografía de Sichuan ha condicionado una cocina conocida por su picor y por las sofisticadas técnicas que emplea para preservar los alimentos en un clima húmedo de estaciones muy marcadas con meses de calor ardiente y frío intenso. […]
Eduardo Wong
En línea con la tradición familiar, entrega su experiencia y conocimientos para desarrollar la cadena de supermercados Holi. A iniciativa de su papá, desde niño trabajó durante los veranos en E. Wong, antes de la transferencia de la corporación a capitales chilenos. Pasó por todas las áreas, desde abarrotes y lácteos hasta pollos y embutidos. […]
Omar Lam
Como líder de Equans, es responsable de garantizar la seguridad y optimizar el valor de la infraestructura física de Legado. Ingeniero civil formado en la Universidad Ricardo Palma, con una tradición familiar ligada a la ingeniería y la construcción, ha transitado a lo largo de su vida laboral por una serie de experiencias que ampliaron […]
Ricardo Choy-Kifox Arce
Con larga trayectoria en prensa, el fotógrafo cumple además 20 años como docente habiendo obtenido el más alto puntaje en dos carreras de la UPC. Lo suyo ocurre tanto detrás de la cámara como delante de sus alumnos. Considera esto último consecuencia natural de haber estado tantos años en lo primero. “Todo gira alrededor de […]
Energía para la salud
Con tales palabras como lema y, más aún, como leit motiv, el pasado 29 de abril el Centro de la Amistad Peruano China, en Jesús María, fue anfitrión del Día Mundial del Tai Chi y Qigong. Organizado por el Instituto Cultural Peruano Chino y la Asociación Atlética Chun Woo del Perú y con el auspicio […]
Familia Chiok
Escribe Félix Chiok Barraza En 1910 un grupo de jóvenes del Condado de Zhongshan, de la Provincia de Guangdong, se embarcan desde el puerto de Macao con destino al Perú. Entre ellos mi abuelo Félix Chiok Tong. Por esos años, en Lima el ambiente no era muy favorable para los inmigrantes chinos y varios deciden […]
Con otros ojos
Escribe Sergio Carrasco Los usos y costumbres de la primera oleada de inmigrantes chinos vistos por viajeros franceses en el Perú del siglo XIX. A lo largo de la segunda mitad del siglo XIX, el Perú era aún objeto de la atención que, contenida por el régimen colonial, recién se había abierto al mundo plenamente […]
Celebración y solidaridad
Alrededor de medio millar de asistentes a la cena bailable organizada por la Asociación de Damas de la Colonia China en el Perú con ocasión del Día de la Madre celebraron la fecha con el show estelar de “Yo Soy José José” y luego se lanzaron a la pista de baile al compás de la […]
Aída Tam Fox: Una mujer de avanzada
La educadora y poeta, pionera de las investigaciones sobre el origen de la gastronomía peruana y autora de varios cuentos cortos y libros de poemas, falleció en Lima a los 88 años. Alegre, expresiva, innovadora, siempre inquieta y adelantada a su tiempo; en suma, una mujer de avanzada. Así la recuerdan todos los que conocieron […]